Le Kenwood Chef XL Pro (Modèle : KPL9000S) est un robot pâtissier et multifonction haut de gamme, robuste et très puissant, conçu pour les passionnés de pâtisserie, les cuisiniers exigeants et les environnements professionnels. Voici les principales caractéristiques et spécificités de ce modèle : ⚙️ Caractéristiques Techniques Puissance du moteur : Moteur haute performance de 1 700 W, conçu pour pétrir facilement les pâtes lourdes, préparer de grandes quantités et résister à une utilisation intensive. Capacité du bol : Grand bol en acier inoxydable brossé de 6,7 litres avec poignées ergonomiques (capable de traiter de grandes quantités, jusqu'à environ 5 kg de pâte selon la recette). Matériau du boîtier : Corps robuste entièrement en métal avec une finition argentée élégante. Mouvement de mixage : Mouvement planétaire assurant un mélange homogène et minutieux en raclant les parois et le fond du bol. 🎛️ Commandes et Performances Contrôle de la vitesse : Variateur de vitesse électronique avec fonction de démarrage progressif pour éviter les éclaboussures. Fonctions spéciales : Fonction Pulse pour des impulsions à puissance maximale. Fonction d'incorporation (Mélange délicat) pour intégrer en douceur des préparations fragiles (comme des blancs en neige). Sécurité : Système de levage assisté de la tête, protection thermique et dispositifs de sécurité conformes aux normes professionnelles.
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